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Comment faire de la bonne bière chez soi ?

Comme beaucoup de gens incrédules, je ne pensais pas qu’il était possible de faire de la bière de qualité à la maison. Jusqu’à ce que je profite, un soir chez un ami, de la bière « faite maison » exquise. J’ai immédiatement été séduit. Voici un résumé de mon parcours personnel et de mes questions.…

Les bars insolites et secrets pour prendre un verre à Marseille

À Marseille, il n’y a rien de plus sacré que l’apéro, le soir avec ses potes dans un des restaurants de Marseille pour profiter d’un cadre exceptionnel. Au bord de l’eau, dans les arbres, cachés au sous-sol ou sur un vieux voilier, le made in Marseille est une tendance que beaucoup adoptent et sont fiers…

Comment brasser sa bière ?

Au tout début, naturellement je n’étais pas très doué pour brasser de la bière. Mais au fil du temps et grâce à de maintes expériences, j’ai commencé à évoluer. Ma bière commençais à avoir très bon goût. Cependant, il restait encore un détail important qu’il me fallait améliorer. Comment avoir une bonne mousse? En effet,…

Quand embouteiller sa bière ?

Vous avez presque fini la préparation de votre bière, il vous reste à la mettre en bouteilles. Cependant, vous ne savez pas quand le faire précisément. À cet effet, il faut effectuer des mesures au préalable afin de connaître le niveau de fermentation de celle-ci avant de procéder à l’embouteillage. Il est bien connu que…